দেশে কালো চাল বা ব্ল্যাক রাইস এখন আর অপরিচিত শব্দ নয়। এশিয়ার বহু দেশে ঐতিহ্যগতভাবে কালো বা কালচে-বেগুনি রঙের ধানের চাষ হয়ে আসছে। বাংলাদেশেও এই ধরনের ধানের চাষ শুরু হয়েছে বলে জানা গেছে। এই উচ্চ ফলনশীল কালো চাল কৃষকের মুখে হাসি ফুটাবে বলে আশা করা হচ্ছে, যা দেশের কৃষি বৈচিত্র্য ও খাদ্যনিরাপত্তাকে আরও শক্তিশালী করতে পারে।